Káva (arabika, futures)
Káva je jedna z najobchodovanejších poľnohospodárskych komodít. Burza rozlišuje dva druhy, arabiku a robustu, a cenu oboch určuje najmä úroda v Brazílii a Vietname.
- Aktuálna hodnota
- 272,10 UScICE Futures
- 52-týždňové maximum
- 437,95 USc
- 52-týždňové minimum
- 242,70 USc
- Arabika sa obchoduje na ICE v New Yorku v amerických centoch za libru, robusta na ICE v Londýne v USD za tonu
- Brazília je najväčší pestovateľ kávy na svete, Vietnam najväčší pestovateľ robusty
- V roku 2025 arabika dosiahla historické maximá po sérii slabých úrod
- Na cenu vplýva počasie, mrazy a sucho v Brazílii, kurz brazílskeho reálu a zásoby na burze
| Burza (futures) | ICE US (arabika), ICE Futures Europe (robusta) |
|---|---|
| Jednotka | US centy za libru (arabika), USD za tonu (robusta) |
| Hlavné druhy | arabika, robusta |
| Najväčší pestovatelia | Brazília, Vietnam, Kolumbia, Indonézia |
| Spôsob investovania pre bežných investorov | ETC na kávu, CFD, akcie pražiarní a reťazcov |
Arabika vs. robusta
Arabika rastie vo vyšších nadmorských výškach, najmä v Latinskej Amerike a vo východnej Afrike. Má jemnejšiu chuť a menej kofeínu a tvorí väčšinu svetovej produkcie. Robusta je odolnejšia, rastie v nižších polohách, najmä vo Vietname, Brazílii a Indonézii. Má výraznejšiu, horkejšiu chuť, asi dvojnásobok kofeínu a používa sa najmä v espresso zmesiach a instantnej káve.
Cena, o ktorej sa píše v správach, je zvyčajne cena arabiky v New Yorku. Robusta býva lacnejšia, no v posledných rokoch zdražela tiež.
Ako cena na burze súvisí s kávou v obchode
Surová zelená káva tvorí iba časť ceny balíčka v obchode. Ďalej sa platí za praženie, balenie, dopravu, marketing, maržu obchodu a DPH. Pri káve v kaviarni je podiel suroviny ešte menší. Keď však burzová cena zostane vysoko dlhšie, pražiarne ju premietnu do cenníkov. Tak sa to stalo aj v rokoch 2024 a 2025.
Čo ovplyvňuje cenu kávy
Najdôležitejšia je úroda v Brazílii. Mrazy alebo sucho v kávových oblastiach dokážu cenu vyhnať prudko hore. Pri robuste rozhoduje počasie vo Vietname. Trh sleduje aj certifikované zásoby na burze ICE a kurz brazílskeho reálu: slabší reál motivuje farmárov predávať viac, čo cenu tlačí nadol.
Dlhodobo sa ako riziko spomína zmena klímy, ktorá zmenšuje plochy vhodné na pestovanie arabiky.
Časté otázky
Prečo sa arabika uvádza v centoch za libru?
Je to historický štandard newyorskej burzy. Kontrakt má 37 500 libier, teda približne 17 ton kávy. Cena 3,50 USD za libru zodpovedá približne 7 700 USD za tonu.
Čo sú certifikované zásoby kávy?
Ide o kávu uskladnenú v skladoch schválených burzou ICE, ktorá prešla kontrolou kvality a dá sa dodať na vyrovnanie kontraktov. Nízke zásoby signalizujú napätý trh.
Zdroje
Profil má informatívny charakter a nie je investičným ani daňovým poradenstvom. Hodnota investície môže klesať aj rásE�, minulá výkonnosť nie je zárukou budúcich výnosov.